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年關將至，又到了迎接農曆春節的時候，每年的重頭戲就是除夕當晚ig上的限時動態，通通變成當天的年夜飯分享，

從樸實無華的家常料理到精緻高級的功夫菜色，每一道都令人垂涎三尺，最大的功勞還是要感謝每位家中的大廚，

一手包辦了這些美味的料理。小編不愛下廚，也覺得下廚備料很麻煩，所以每年都是訂購外帶年菜，方便又快速，

省去了不少前置作業的時間，吃過這麼多次的年菜當然踩過的雷也不少，好看的外包裝禮盒內容物不一定好吃。

今天要分享的是位在宜蘭的『銅樓餐酒館』推出的小家庭年菜組

5菜1湯1主食，4-6人份，非常適合小家庭之外，也適合不喜歡吃隔夜年菜的朋友，銅樓餐酒館在當地有4.6顆星的google評價，

創新的台式料理也是當地朋友非常推薦的晚餐聚集地，，想必做出來的年菜應該是相當不錯的。

第一道 貴妃花雕醉蝦

 一上桌就聞到香氣濃郁得花雕酒味，陣陣撲鼻，新鮮口感彈牙的草蝦，充分浸泡在花雕酒的醬料中，

除了本身的甜味之外，每一口咬下都可以感受到花雕酒香氣在你嘴裡噴發。過年上這道大人小孩笑呵呵。

第二道 似麵非麵，國士無雙，絲瓜麵

等一下，先別急著往下滑，這道絲瓜麵可不是一般的絲瓜＋麵，

而是使用整條絲瓜刨絲，仿造麵的外觀，整碗絲瓜麵跟麵一點關係都沒有，似麵非麵，是在參加特級廚師考驗嗎？

清爽的絲瓜，非常適合在大魚大肉的年菜中，扮演解膩無負擔的清爽料理。

第三道 家的味道 香滷肉

這是一道家常的料理，卻在每個台灣人的心中都有一個無法忘懷的味道，

就是魯肉，每每看到滷肉每個人都一定對它有一個特殊情感，是家的味道，是媽媽的味道，
做為台灣代表性的家常料理，過年過節吃它再合適不過。

第四道 水晶冷油雞

使用去骨雞腿肉，吹彈可破的油雞外皮，每一片都晶瑩剔透，閃耀動人光澤，

軟嫩的雞肉與脆脆的外皮相互搭配，在口中行成絕妙的平衡，是一道讓人愛不釋手的年菜料理。

第五道 年年高 櫻花蝦米糕

台式料理經典菜色，櫻花蝦米糕，這道菜色相信不需要再做過多的介紹，

份量充足的櫻花蝦，覆蓋滿整個米糕，米糕本身的香氣再加上櫻花蝦，

味覺體驗直接升高一個檔次。

第六道   步步高升芋頭糕＋黃金雙寶

油炸食品最害怕吃到厚重的麵衣以及油耗味，銅樓的料理全沒有這個問題，

輕薄的麵衣包覆芋頭糕，完全沒有搶走主角芋頭糕發揮的空間，

芋頭香氣在嘴中四處流竄，好似徜徉在芋頭海中，芋頭控的愛好者可別錯過，

黃金雙寶，花枝丸＋香菇丸，各個粒頭飽滿，保留完整塊狀花枝跟香菇。